Dirección:
LA VIEW Restaurant & Lounge Bar.
Los Arqueros Golf & Country Club,
Calle Los Arqueros Nº4,
29678, Benahavís, Málaga.

Teléfono:
+34 951 961 748
+34 636 301 745

E-mail:
info@laviewrestaurant.com

LA VIEW Experiencia

El nuevo Restaurante La View en Los Arqueros Golf and Country Club ofrece a sus comensales cenas y experiencia gastronómica, mientras disfrutan de las espectaculares vistas desde las colinas de Benahavis hacia el mar Mediterráneo.

ENTRADAS FRÍAS

  • Ensalada De 1/2 Bogavante
    Servido con mayonesa citrica casera
    35,00€
  • Ensalada de Burrata
    Burrata servida con melocoton a la parilla, tomates de temporada, rucola, perlas de balsámico, trufas y toque de pesto
    17,00€
  • Carpaccio de Wagyu
    Alcaparras, mostaza de granos, setas de temporada, ensalada de rucula y aroma de trufa blanca
    23,00€

ENTRADAS CALIENTES

  • Chupa-chups del Pato
    Con glazeado de ciruelas, puré de raíz de apio y puerro pochado
    27,00€
  • VIEIRAS
    Vieras a la sartén, patata con muselina de trufa negra
    27,00€
  • Tempura
    Langostinos crujientes con mayonesa picante citrica y salsa soja
    21,00€

JAPONES

  • ROLL DE ATÚN
    Atún frito en Tempura
    16,00€
  • ATÚN TATAKI
    Atún rojo ahumado con ensalada de pepino y rábano holandes
    19,00€
  • SAHAKE URUMAKI
    Salmón, queso Philadelphia, aguacate, pepino y caviar de salmón
    18,00€

ENSALADAS

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SOPAS

  • SOPA DEL DÍA
    Pregunte a su camarero por la sopa del día
    12,00€
  • BISQUE CREMOSO DE BOGAVANTE
    Servido con cognac, caviar de salmón, espuma de leche de coco y tostadas
    18,00€

PASTA & ARROZ

  • RISOTTO CON 1/2 BOGOVANTE
    Risotto de 1/2 Bogavante, Boletus, colmenillas, trufa Negra y mouse de Parmesano
    44,00€
  • WOK DE TERNERA
    Tallarines de arroz, ternera, espárragos verdes, tofu, salsa de soja dulce
    24,00€
  • RISOTTO
    Risotto de Boletus, colmenillas, trufa Negra y mouse de Parmesano
    22,00€

PIZZA

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PESCADO

  • BOGOVANTE
    A la parrilla con mantequilla y perejil o al estilo termidor
    49,00€
  • LOMO DE RODABALLO
    Lomo de Rodaballo a la sartén servido sobre una cama de risotto de cebada y salsa velouté de almejas
    29,00€
  • ATÚN A LA PARRILLA
    Filete de atún envuelto con corteza de sésamo molido servido con salsa de mango y salsa de soja y mirin
    32,00€

CARNE

  • Cochinillo Deshuesado
    Servido con manzanas caramelizadas, compota de frutas del bosque, silvestres y verduras asadas con un toque de trufa negra
    26,00€
  • CHÂTEAUBRIAND
    El mejor corte de solomillo de ternera cocinado con mantequilla y hierbas, servido con salsa Bearnesa, guarnicones no incluidas | Min para 2 pers.
    35,00€/p. pers
  • FILET MIGNON
    Solomillo de ternera gallega servido con salda de vino Oporto, alubias, patatas baby y verduras
    35,00€

POSTRES

  • Milkshake de Chocolate
    8,50€
  • Milkshake de Fresa
    8,50€
  • TARTA NAPOLEON
    9,50€

Los mejores ingredientes con las mejores vistas.

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