ENTRADAS FRÍAS
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TARTAR
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ATÚN
Atún rojo con pepino, chalotes marinados, salsa de sésamo y manzana crujiente25,00€
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Carpaccio de Wagyu
21.00€
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Galician Beef Tartare
17.00€
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Tartar de Atún Rojo
19.00€
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TERNERA
Filete de ternera gallega, mostaza, yema de huevo, alcaparras, chalotas , tostada de finas hierbas23,00€
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Vegan Tartare
14.00€
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VEGANO
Tartar vegano compuesto por alcachofas, remolacha, pepino, aguacate, en aderezo de lima y sesamo16,00€
ENTRADAS CALIENTES
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VIEIRAS
Vieras a la sartén, patata con muselina de trufa negra27,00€
SOPAS
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BISQUE CREMOSO DE BOGAVANTE
Servido con cognac, caviar de salmón, espuma de leche de coco y tostadas18,00€
PASTA Y ARROZ
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RISOTTO
Risotto de Boletus, colmenillas, trufa Negra y mouse de Parmesano22,00€
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RISOTTO CON 1/2 BOGOVANTE
Risotto de 1/2 Bogavante, Boletus, colmenillas, trufa Negra y mouse de Parmesano44,00€
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TAGLIATELLE DE BOGAVANTE
Bogavante fresco, tomates cherry, ajo, vino blanco, guindilla y perejil39,00€
PESCADO Y MARISCOS
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ATÚN A LA PARRILLA
Filete de atún envuelto con corteza de sésamo molido servido con salsa de mango y salsa de soja y mirin32,00€
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Atún Rojo a la Parrilla
27.00€
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BACALAO NEGRO
Glaseado con salsa hoisin, jengibre y verduras salteadas al estilo Thai39,00€
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BOGOVANTE
A la parrilla con mantequilla y perejil o al estilo termidor49,00€
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Filete de Lubina del Atlántico
22.00€
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Filete de Salmón Noruego
22.00€
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Fish & Chips
19.00€
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LENGUADO MEUNIERE
Lenguado Meunière con mantequilla, perejil, verduras a la sartén y patatas baby33,00€
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LOMO DE RODABALLO
Lomo de Rodaballo a la sartén servido sobre una cama de risotto de cebada y salsa velouté de almejas29,00€
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Lubina Salvaje o Rodabalo A la sal , a La Parrilla o Al Horno
Desde 65€/kg
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PULPO A LA PARRILLA
22.00€
CARNES
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CHÂTEAUBRIAND
30.00€/p. pers
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Chuletas de cordero de Nueva Zelanda
35.00€
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ClubHouse Burger
17.00€
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Entrecot
27.00€
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FILET MIGNON
Solomillo de ternera gallega servido con salda de vino Oporto, alubias, patatas baby y verduras35,00€
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Filet Mignon
27.00€
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HAMBURGUESA ANGUS LA VIEW
Black angus, pan brioche, tomate, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, chedar fundido, salsa burger casera y patatas fritas24,00€
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Pechuga de Pollo
16.00€
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Pollo al Curry
Servido con arroz basmati17.00€
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Pollo Picantón Asado
Pollo asado marinado en salsa de romero, jengibre, limón y chile dulce20,00€
A LA BRASA
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Chuleta Ternera Lechal con Mantequilla Aromatica
26,00€
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Chuletón 1 kg aprox. para 2 a compartir
65,00€
GUARNICIONES
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Champiñones de Temporada a la Plancha
7,50€
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ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
9,00€
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ESPINACAS AL VAPOR
7,00€
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PATATAS BABY CON ROMERO Y AJO
5,50€
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PATATAS CON CEBOLLA Y SETAS PORCINI
6,50€
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PURÉ DE PATATAS
4,00€
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Salsa Cremosa de Pimienta | Chimichurri | Mantequilla de Ajo | Salsa de Vino de Oporto | Bearnesa
4,50€
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VERDURAS A LA PLANCHA
4,50€
POSTRES
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BLANCO Y NEGRO
Esfera de chocolate negro puro con núcleo de helado de chocolate blanco acompañado con salsa caliente de BAILEYS y café10,50€
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Delicia Suiza
Merengue Suizo y lio de Bayas9,50€
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HELADOS
Vanilla, chocolate, fresa, te matcha o pistacho3,00€
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Milkshake de Chocolate
8,50€
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Milkshake de Fresa
8,50€
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Milkshake de Vainilla
8,50€
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Mochi
Servido con helado de pistacho y coulis de mango8,50€
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PERLAS DE CHOCOLATE
Chocolate negro con helado de chocolate blanco, chocolate de leche con cerezas picantes, chocolate de leche con mousse de chocolate negro10,50€
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Smoothie de Naranja, Fresa, Plátano
8,50€
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Smoothie de Naranja, Zanahoria, Jengibre
8,50€
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Smoothie de Pepino, Manzana Verde, Kiwi
8,50€
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SORBETES
Limón, mango o frambuesa (Tres bolas)7.50€
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TARTA NAPOLEON
9,50€
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TATIN DE MANZANA
Servido con Tuile de jengibre y helado de Te matcha9,50€